粉丝:活血化瘀
黄瓜:清热
花生:润肠
盐 | |
鸡粉 | 姜粉 |
辣酱 | 老抽 |
陈醋 |
1.主料图。调好调味汁、配好调味粉。(调味汁、粉心得中有写配方,量度调味表中有详细说明)
2.黄瓜洗净切丁。
3.锅中加入适量清水,大火烧开。
4.滚开后将粉丝饼放入。
5.煮一分钟左右后用筷子将粉丝饼打散,使粉饼受热均匀、以防打结。
6.倒入调味汁。
7.放入调味粉。
8.用勺子将汤搅拌均匀后,放入适量陈醋。
9.将黄瓜丁与花生米撒入即可享用。
10.简单易学的爽口酸辣粉丝你学会了吗?
因为粉丝很容易熟,所以提前配好调味汁、粉,省时、防止粉丝过软。
调味汁和调味粉的计量根据个人口味斟酌。
黄瓜可以用酸菜、酸黄瓜、酸豆角代替。