黄瓜皮蛋汤的做法

• 1.准备好食材，黄瓜洗净，皮蛋去壳洗净。

• 2.黄瓜切片。皮蛋对剖，因为是糖心的，所以不好切只能切成两半。

• 3.锅中放适量油，下入花椒炒香。

• 4.锅中加入适量水，姜拍碎放入汤中。

• 5.加入皮蛋先煮。用漏勺撇去浮沫。

• 6.再加入黄瓜煮至断生即可，加入盐，鸡精调好味。

• 7.再撒点葱花在上面。快来品尝一下清香不油腻的皮蛋黄瓜汤吧！