卤鸡爪

卤鸡爪
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作者:骊萍mio4

健康功效

八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中

食材用料

2小勺
鸡精 1.5勺
香菇酱油 适量
味事达酱油 适量

卤鸡爪的做法

  • 卤鸡爪的做法图解1

    1.如图

  • 卤鸡爪的做法图解2

    2.鸡爪洗干净放锅里开水烫出血水

  • 卤鸡爪的做法图解3

    3.捞起对半切开(目的让鸡爪更入味)

  • 卤鸡爪的做法图解4

    4.切好的鸡爪放到盘子里加入香菇酱油、味事达、鸡精、还有盐搅和均匀,泡一个小时

  • 卤鸡爪的做法图解5

    5.锅里放水烧开,把泡好的鸡爪倒进去,放入姜,桂皮,八角(淹过鸡爪表面)大火5分钟转中火煮半小时

  • 卤鸡爪的做法图解6

    6.差不多干的时候转大火收汁,撒点蒜末味道更赞

小贴士

泡的时候有放调料煮时就不需要再放,以免过咸

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卤鸡爪的家常做法

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