反沙芋

反沙芋
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食材用料

半个芋头
白芝麻 陈皮 葱 白糖 食用油 适量

反沙芋的做法

  • 反沙芋的做法图解1

    1.成品图

  • 反沙芋的做法图解2

    2.备好材料 香芋切条 陈皮切细 葱切段

  • 反沙芋的做法图解3

    3.香芋用食用油煎熟装盘 剩油爆香葱后去掉香葱 再下白糖加一小汤勺水陈皮芝麻 等白糖融化再下芋条 慢火翻动 收汁到干 装盘成品

  • 反沙芋的做法图解4

    4.备料

  • 反沙芋的做法图解5

    5.煎好芋条 煎时最好用筷子一条条翻面煎

  • 反沙芋的做法图解6

    6.白糖融化中 想吃葱香味重点的 葱可以切细留着

  • 反沙芋的做法图解7

    7.翻用时

  • 反沙芋的做法图解8

    8.不喜欢吃太甜或想健康点吃 不油腻的 可以做成这样

  • 反沙芋的做法图解9

    9.这是以往的下多糖的成品

小贴士

采用煎而不是用油炸 是为了更健康吃法 炸用的油多 而且炸的油我基本是不会再用的 因为植物油含有很多不饱和脂肪酸 假如经过高温炸过所产生的黑烟会含有至癌物质的

本菜谱由卢氏家常菜上传

反沙芋的家常做法

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