半个芋头 | 白芝麻 陈皮 葱 白糖 食用油 |
1.成品图
2.备好材料 香芋切条 陈皮切细 葱切段
3.香芋用食用油煎熟装盘 剩油爆香葱后去掉香葱 再下白糖加一小汤勺水陈皮芝麻 等白糖融化再下芋条 慢火翻动 收汁到干 装盘成品
4.备料
5.煎好芋条 煎时最好用筷子一条条翻面煎
6.白糖融化中 想吃葱香味重点的 葱可以切细留着
7.翻用时
8.不喜欢吃太甜或想健康点吃 不油腻的 可以做成这样
9.这是以往的下多糖的成品
采用煎而不是用油炸 是为了更健康吃法 炸用的油多 而且炸的油我基本是不会再用的 因为植物油含有很多不饱和脂肪酸 假如经过高温炸过所产生的黑烟会含有至癌物质的