1.主要食材。
2.蒜切片。
3.红苋菜去根和老茎,清洗干净滤水。
4.锅内放入适量的油,油温热后下蒜片爆香。
5.下苋菜。
6.在菜叶还半生时放入盐和鸡精用筷子快速翻动几下就可以了。
7.紫红紫红的苋菜像不像盛装的新娘?
1、红苋菜清洗时多泡一会儿,易裹沙。2、盐在苋菜半生时加入会更均匀。
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