原味面包

原味面包
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作者:刺泡鱼

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血

食材用料

面包粉 360克
3克
酵母 4克
蜂蜜水 少许
蛋液 少许

原味面包的做法

  • 原味面包的做法图解1

    1.除黄油以外,依次倒入,牛奶,鸡蛋,面粉,对角放糖,盐,中间放酵母,启动揉面程序揉25分钟

  • 原味面包的做法图解2

    2.25分钟过后,加入25克的黄油,再按揉面程序揉25分钟

  • 原味面包的做法图解3

    3.全程揉了50分钟,揉到像这样子出膜就可以了

  • 原味面包的做法图解4

    4.把面团整形好,放回面包机中发酵到1.5倍大

  • 原味面包的做法图解5

    5.发酵好的面团拿出来揉开,排气,分成六等份用保鲜膜包住醒发15分钟

  • 原味面包的做法图解6

    6.15分钟过后,把面团分成13等份,揉成小圆形,放入六寸的模具中,像图中这样

  • 原味面包的做法图解7

    7.这个也一样,放入烤箱中第二次发酵,等到发满模的时候,刷上蛋液,撒上点白芝麻

  • 原味面包的做法图解8

    8.启动烤箱功能,150度上下火烤25分钟就可以了,根据自家的烤箱调温,烤箱的温度都有分差的,烤剩五分钟时,把面包拿出来刷上少许蜂蜜水,烤完五分钟就可以了

  • 原味面包的做法图解9

    9.二十五分钟过后,出炉晾凉就可以开吃了,面包颜色上得很均匀,也很漂亮

  • 原味面包的做法图解10

    10.面包漂亮吧!

  • 原味面包的做法图解11

    11.面包个个都很美滴,很喜欢这样子的面包,吃起来也很香

  • 原味面包的做法图解12

    12.成品

本菜谱由刺泡鱼上传

原味面包的家常做法

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