花蛤汤的做法

• 1.新鲜花蛤买回家，带海水一起装回家养两三个小时。

• 2.煮之前，先把花蛤洗干净，然后把花蛤放一个密封盒子里加点水，把密封盒子盖紧一起上下转圈摇晃60秒，让花蛤晕了自然就会把所有里面脏东西吐出来。

• 3.脏东西吐出来后再把花蛤洗干净。

• 4.锅热后放油，姜，花蛤一起炒，再加盐

• 5.把花蛤炒开之后加料酒，盖上锅盖三秒，然后开盖加水煮，煮好之后加葱花。

• 6.花蛤汤就这样做好了，如图。

• 7.成品如图。