蔬菜汁饺子的做法

• 1.准备饺子馅的食材。五花肉放鸡蛋一个、十三香粉少许、盐少许和少许老抽搅拌一下。

• 2.胡萝卜切条榨汁。（渣放饺子馅中，汁和面）

• 3.芹菜切碎，剁成小颗粒待用。

• 4.剁好的芹菜末。把芹菜末挤干水分，芹菜汁放入碗中备用（和面）

• 5.卷心菜一片片的扯下来去老杆，开水绰一下，挤干水剁碎。

• 6.把肉末、芹菜末、胡萝卜末和卷心菜颗粒放在一起，加入适量香油、十三香、老抽、盐搅拌均匀。

• 7.准备好胡萝卜汁、菠菜汁和面粉。

• 8.胡萝卜汁和的面絮。

• 9.菠菜汁和的面絮。

• 10.把菠菜汁和的面絮用压面机反复压成薄面片。

• 11.胡萝卜汁的面絮用压面机压成薄面片

• 12.把面皮切成梯形的饺子皮。

• 13.把饺子一个个的全部包好。

• 14.包好的蔬菜汁饺子。

• 15.锅中加入适量水烧开，下入饺子。

• 16.饺子全部浮上来，加三次冷水（每次半碗），就可以出锅了。

• 17.煮好的饺子配点香辣酱，味道好极了！