肉坨坨的做法

• 1.先把肉马蹄搅碎，放在一起顺时针搅拌，加入油，盐，鸡蛋，生粉，鸡精，胡椒。

• 2.搅碎后弄成肉团，待油锅热后，放入，炸至金黄色，捞出

• 3.摆盘

• 4.在起油锅，放入冰糖，回香，酒，生抽，老抽，盐，鸡精。在到入500克水，烧热后，把拼盘的狮子头放入。小火焖5分钟，放入生粉水调和，起锅。