香椿炒鸡蛋的做法

• 1.把香椿洗净，把鸡蛋打入碗中。

• 2.把香椿切成碎丁，倒入盆中，把鸡蛋搅拌均匀。

• 3.把鸡蛋液倒入香椿盆中。

• 4.放入适量盐、十三香。

• 5.搅拌均匀。

• 6.锅内放入适量食用油，烧热后倒入香椿鸡蛋液，小火煎。

• 7.待香椿鸡蛋液凝固后，翻面煎并用铲子将其切成块状。

• 8.盛入盘中。

• 9.摆拍。