腐竹烧蟹味菇的做法

• 1.腐竹用开水泡发

• 2.蟹味菇撕开用清水泡10分钟

• 3.红辣椒切成丝

• 4.葱切段，蒜切片

• 5.生粉加水搅匀备用

• 6.准备好了

• 7.蟹味菇洗干净，不用特意挤干水份

• 8.锅里放油烧热

• 9.下蒜片葱段爆香

• 10.放入腐竹快速翻炒以免粘锅

• 11.放入蟹味菇翻炒

• 12.加入生抽

• 13.加入蚝油

• 14.放入红辣椒翻炒

• 15.倒入生粉水勾芡

• 16.放适量鸡精和盐调味

• 17.差不多了，准备起锅

• 18.装盘

• 19.上桌