山药玉米猪骨汤的做法

• 1.主要食材

• 2.锅内放入适量清水，大骨洗净敲断、脊骨洗净冷水下锅加入适量料酒敞盖大火烧开。

• 3.水开后继煮5、6分钟。

• 4.将汆好的骨头用水洗干净。

• 5.另置炖锅，加入适量水，切几片老姜。

• 6.加入汆好的猪骨，大火烧开后转小火炖1个小时。

• 7.胡萝卜切滚刀、玉米切小段。

• 8.骨汤差不多炖一个钟后下玉米、胡萝卜继续炖一个钟。

• 9.山药去皮切小段。

• 10.加入山药继续炖煮三四十分钟左右即可。

• 11.炖到如下图用筷子可以轻易将山药夹烂，且汤汁雪白浓稠加入适量盐即可。

• 12.是不是很清爽又营养。