水果脆皮披萨

水果脆皮披萨
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健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 90g
50g
1g
细砂糖 3g
酵母 1g
水果丁 适量
马苏里拉奶酪 适量

水果脆皮披萨的做法

  • 水果脆皮披萨的做法图解1

    1.将除黄油以外的披萨底材料放入面包桶内,启动揉面程序

  • 水果脆皮披萨的做法图解2

    2.揉至光滑后加入黄油继续揉成团

  • 水果脆皮披萨的做法图解3

    3.将面团发酵至两倍大

  • 水果脆皮披萨的做法图解4

    4.取出擀成面皮,放入8寸披萨盘中整形,用勺子压出边缘,静至10分钟

  • 水果脆皮披萨的做法图解5

    5.用叉子在底部扎出排气孔,放入预热好的烤箱,180度烤15分钟左右

  • 水果脆皮披萨的做法图解6

    6.取出底部铺上果酱,撒上一半的奶酪

  • 水果脆皮披萨的做法图解7

    7.铺上切丁的水果,再撒上剩余的奶酪

  • 水果脆皮披萨的做法图解8

    8.再次放入烤箱,180度烤10分钟,出炉开吃!

小贴士

披萨底的水量根据自家面粉的吸水性酌情添加,披萨一定要趁热吃,小心烫口。烤制的时间和温度根据自家烤箱情况。水果要选择水量较少的。

本菜谱由畅想天空apple上传

水果脆皮披萨的家常做法

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