百合蛋花藕粉羹

百合蛋花藕粉羹
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

干百合 适量
无糖藕粉 50克(2袋)

百合蛋花藕粉羹的做法

  • 百合蛋花藕粉羹的做法图解1

    1.适量干百合提前泡发,两袋无糖藕粉,两个鸡蛋。(我的百合干是前一晚就泡上了)

  • 百合蛋花藕粉羹的做法图解2

    2.藕粉先用冷水调开。

  • 百合蛋花藕粉羹的做法图解3

    3.冷水下锅,放入泡好的百合干,水量大概两碗半到三碗。(泡百合的水不要浪费,也一起加进去吧)

  • 百合蛋花藕粉羹的做法图解4

    4.水开后,倒入调好的藕粉。

  • 百合蛋花藕粉羹的做法图解5

    5.一边倒一边搅拌。火不要调太大,中小火或小火都没事,反正它们也就一分钟都0k了。

  • 百合蛋花藕粉羹的做法图解6

    6.接着打入鸡蛋,也是一边打一边搅拌。

  • 百合蛋花藕粉羹的做法图解7

    7.水沸后即可关火,因为藕粉是无糖的,我加了一些冰糖调味。

  • 百合蛋花藕粉羹的做法图解8

    8.后来又加了一些坚果碎上去,味道非常棒!

  • 百合蛋花藕粉羹的做法图解9

    9.来一张!

  • 百合蛋花藕粉羹的做法图解10

    10.再来一张坚果版的!

小贴士

建议水多好过水少,一般一袋藕粉冲一碗水,这个还要加鸡蛋和百合,所以一袋藕粉搭配一碗半至两碗的水比较适合,水少了打入鸡蛋就全部搅成一团,口感并没有很好哦。还有就是如果是有糖藕粉,可以不用再加糖调味,或者等待温度稍凉加蜂蜜也可以。

本菜谱由含笑的花蕊上传

百合蛋花藕粉羹的家常做法

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