鸡蛋:养血
1.适量干百合提前泡发,两袋无糖藕粉,两个鸡蛋。(我的百合干是前一晚就泡上了)
2.藕粉先用冷水调开。
3.冷水下锅,放入泡好的百合干,水量大概两碗半到三碗。(泡百合的水不要浪费,也一起加进去吧)
4.水开后,倒入调好的藕粉。
5.一边倒一边搅拌。火不要调太大,中小火或小火都没事,反正它们也就一分钟都0k了。
6.接着打入鸡蛋,也是一边打一边搅拌。
7.水沸后即可关火,因为藕粉是无糖的,我加了一些冰糖调味。
8.后来又加了一些坚果碎上去,味道非常棒!
9.来一张!
10.再来一张坚果版的!
建议水多好过水少,一般一袋藕粉冲一碗水,这个还要加鸡蛋和百合,所以一袋藕粉搭配一碗半至两碗的水比较适合,水少了打入鸡蛋就全部搅成一团,口感并没有很好哦。还有就是如果是有糖藕粉,可以不用再加糖调味,或者等待温度稍凉加蜂蜜也可以。