炸酱面的做法

• 1.猪肉切末备用。

• 2.甜面酱、黄豆酱备用。

• 3.黄瓜、水萝卜、胡萝卜洗净切丝，小葱切段备用。

• 4.土豆切丁备用。

• 5.面和好醒一会儿。

• 6.锅放火上，放少许油烧热。放入肉末炒变色，加入葱姜丝。

• 7.放入黄豆酱和甜面酱。

• 8.加入少许水，加入土豆丁，加少许酱油和白糖，水开后转小火慢炖几分钟至土豆丁熟。

• 9.醒好的面团擀面皮切成面条备用。

• 10.最后，下面条，面条煮好后，就可以拌酱和自由放喜欢的菜码了。