藕丁哨子面的做法

• 1.将肉切成小块剁成肉末 放盐 辣椒粉 黑胡椒 五香粉 料酒 腌制十多分钟

• 2.自己擀的手工面条

• 3.配菜准备好

• 4.热油放入姜蒜爆香

• 5.加入肉末 煸炒 适量放入酱油调色

• 6.随后放入些许洋葱 葱花增味 翻炒几下 盛出备用

• 7.倒油 放入藕丁胡萝卜等翻炒

• 8.然后加入余下的洋葱丁 适当放盐五香粉等调味

• 9.配菜七八成熟倒入肉末 翻炒均匀

• 10.倒入一大碗水 放点豆瓣酱 煮沸 小火炖一会 倒入适量的醋 有点酸酸的很好吃的

• 11.盛出 淋上些许香油

• 12.面条煮好 盛出 放入碗没得一半就好

• 13.分别倒入哨子

• 14.一人一碗 大功告成