1.新鲜槐花一盘,洗干净,待用
南方的妹纸没吃过槐花,啥新鲜的都要试试哈。
2.海鸭蛋2个,鸡蛋也可以。
但尽量选放养的蛋。煎出来的蛋更香。
3.葱一根,切葱花,待用
4.把槐花,葱花倒进蛋液,加适量盐,搅拌。
5.平底锅倒入山茶油加热
6.把搅拌好的槐花蛋液倒入平底锅
7.小火慢煎,一定要小火慢煎,不然下面的蛋烧焦,上面的蛋还没有熟,一定要小火。
煎至下面的蛋微微金黄色,上面的蛋熟了,就可以出锅了。
8.史上最美的槐花煎蛋,新鲜出炉了,
槐花煎蛋,你吃过了吗?
赶紧煎上一盘吃吧。
1,一定要小火温煎,不然下面的蛋会烧焦,上面的蛋还没熟,火候一定要控制好。
2,起锅时,把盘子倒扣平底锅上,倒扣取煎蛋,这样卖相就会美美的。