槐花煎蛋

槐花煎蛋
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食材用料

新鲜槐花 一盘
海鸭蛋 2个
适量

槐花煎蛋的做法

  • 槐花煎蛋的做法图解1

    1.新鲜槐花一盘,洗干净,待用
    南方的妹纸没吃过槐花,啥新鲜的都要试试哈。

  • 槐花煎蛋的做法图解2

    2.海鸭蛋2个,鸡蛋也可以。
    但尽量选放养的蛋。煎出来的蛋更香。

  • 槐花煎蛋的做法图解3

    3.葱一根,切葱花,待用

  • 槐花煎蛋的做法图解4

    4.把槐花,葱花倒进蛋液,加适量盐,搅拌。

  • 槐花煎蛋的做法图解5

    5.平底锅倒入山茶油加热

  • 槐花煎蛋的做法图解6

    6.把搅拌好的槐花蛋液倒入平底锅

  • 槐花煎蛋的做法图解7

    7.小火慢煎,一定要小火慢煎,不然下面的蛋烧焦,上面的蛋还没有熟,一定要小火。
    煎至下面的蛋微微金黄色,上面的蛋熟了,就可以出锅了。

  • 槐花煎蛋的做法图解8

    8.史上最美的槐花煎蛋,新鲜出炉了,
    槐花煎蛋,你吃过了吗?
    赶紧煎上一盘吃吧。

小贴士

1,一定要小火温煎,不然下面的蛋会烧焦,上面的蛋还没熟,火候一定要控制好。
2,起锅时,把盘子倒扣平底锅上,倒扣取煎蛋,这样卖相就会美美的。

本菜谱由XY彦私家小厨上传

槐花煎蛋的家常做法

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