脆辣小黄瓜的做法

• 1.准备小黄瓜洗净

• 2.尽量挑最小最嫩的 差不多都跟手指大小的

• 3.一层盐一层黄瓜均匀撒匀腌制一天

• 4.将腌制后的小黄瓜放在有阳光的地方晾晒半天

• 5.这是晾晒半天后的小黄瓜

• 6.如果黄瓜大的话可以晒一天就好

• 7.将晒后的黄瓜放入清水中浸泡十分钟 去除表面的灰尘

• 8.准备蒜末适量

• 9.将洗净的黄瓜攥干水分

• 10.将蒜末倒入黄瓜中

• 11.准备辣酱 这个辣酱是过年的时候我自己熬制的

• 12.取适量辣酱倒入黄瓜中

• 13.将辣酱和蒜末拌匀后加入少许香油搅拌均匀

• 14.又香又脆的辣黄瓜做好啦

• 15.装入小瓶中放在冰箱冷藏 吃粥吃馒头都可以啦