1.绿豆浸泡一夜,沥干水份,加入白糖,高压锅隔水蒸,上汽后半小时关火,炒锅加油,翻炒至能抱成团,取出碾成泥
2.等凉会儿,搓等量团放入模具压成型
3.绿豆糕成型咯
翻炒要抱成团哦,不然不易成型。油要足量呢 不然不好脱模。
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