老屋私房菜羊肉刀削面的做法

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用料：
羊肉一斤
面粉适量
菠菜一把
木耳几朵
葱花适量
越南黑胡椒粒一瓶

小贴士：

面粉要加盐，水要适量，面和的硬一点才有咬劲

做法：

1. 面粉加盐水和成面团
2. 将面放在削面板上，准备好削刀
3. 木耳菠菜洗净，羊肉提前煮烂
4. 锅烧热下葱花炝锅，添羊肉汤烧开，将面削入锅中，下入木耳，将面煮熟
5. 加菠菜点缀，加盐和羊肉，磨少许黑胡椒调味，起锅盛入碗中
6. 喜欢辣的可以加油辣子