燕麦米牛肉粒的做法

做法：

• 1. 准备好食材，将牛肉洗净控干水分,燕麦米洗净下锅煮15分钟沥干水份备用；
• 2. 将牛肉切成粒加入适当淀粉、盐、咖喱粉、孜然粉、蛋清码15分钟，蒜、辣椒根据自己的喜好随意切。
• 3. 锅里留油
• 4. 油温七成热，加入花椒，倒入切好的蒜末翻炒出香味；
• 5. 香味出来之后倒入牛肉粒翻炒，待牛肉粒变色加入少许老抽，倒入燕麦米继续翻炒；直到牛肉熟了起锅装盘；
• 6. 成品图
• 7. 香香的，多备些米饭，是款待客人不可缺少的一道美食。