牛奶刀切馒头的做法

• 1.准备好面粉，牛奶用微波炉加热后，放入白糖搅拌至融化，晾至不烫手时加入酵母搅拌均匀。

• 2.牛奶分3次倒入面粉里，至揉成光滑的面团。

• 3.用保鲜袋封好口放温暖处等待发酵。

• 4.这是1.5小时后发酵好的。

• 5.由外往里揉面，把气排干净。

• 6.再揉成光滑的长条，用刀切成小剂子。

• 7.全部均匀切好。

• 8.静至15分钟，锅中烧开水后放入蒸15分钟，蒸好后先别开盖，再焖5分钟左右即可。

• 9.掰开看看，松松软软地。

• 10.成品，拿一个摆拍一下。