红枣:活血化瘀
1.100克的温水,加入20克的红糖里搅拌溶解
2.面粉里加入酵母搅拌均匀,倒入红糖水中用筷子搅拌成团
3.揉成光滑的面团,包上保鲜膜发酵一小时
4.这是发酵好的面团,比原先大了一些
5.发好的面团拿出来,放在揉面垫上揉开,排气,擀成薄片,不要擀太薄了,适中就好,刷上少许油,准备一些切碎的蔓越莓干和两个红枣粒撒在面片上,喜欢的可以多放点,把面片从上往下卷
6.卷好以后,像这样子切段
7.蒸笼提前抹上少许油,把切好的面团放入蒸笼中醒发25分钟,根据面团的发酵时间定,等发大变软再蒸,大火蒸25分钟就可以了,蒸好以后过五分钟在开盖
8.红红的红糖馒头出锅了,馒头中夹着红枣和蔓莓的香甜味,看着不错
9.温了,摆盘就可以吃了,早餐来一个,一杯牛奶就很不错了
10.甜甜的红糖馒头来尝一个
11.成品