用料：
- 油菜 190克
- 玉米油 适量
- 生抽 少许
- 蚝油 适量
- 葱末 少许
- 老汤 半碗
小贴士：
1、老汤可以用水代替
2、蚝油里面的盐分已经够用，不要再另外放盐
3、油菜焯水时不要时间过长，煮的太软口感不好。
做法：
- 1. 油菜洗净。
- 2. 下锅焯水，用手掐一下，软了即可捞出。
- 3. 摆放盘中。
- 4. 锅内放油烧热，放葱末爆香，放入老汤后放生抽和蚝油调味。
- 5. 煮开熄火。
- 6. 淋在油菜上。
1、老汤可以用水代替
2、蚝油里面的盐分已经够用，不要再另外放盐
3、油菜焯水时不要时间过长，煮的太软口感不好。