清炒黄瓜苗的做法

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用料：
黄瓜苗半斤
蒜头 4瓣
青红辣椒适量
盐适量
糖少许
鸡精少许
康乐醋少许

小贴士：

黄瓜苗很嫩，所以不能大火爆炒，开中火即可，不然黄瓜苗就不脆了

做法：

1. 将黄瓜苗根部摘除，花是可以吃的不用摘去
2. 洗干净沥干
3. 起油锅放蒜头和辣椒
4. 放入黄瓜苗加入盐、糖适量
5. 加入康乐醋少许，最后加鸡精
6. 最后放入干红辣椒，菜可以起锅了