胡萝卜:清热解毒 鸡蛋:养血
1.鸡蛋打散在碗里,胡萝卜洗净去皮。
2.锅内放油烧热,放入切成丝的胡萝卜,炒软后盛出备用。
3.锅内放油烧热后放入打散的鸡蛋液。
4.鸡蛋凝固后放入胡萝卜丝翻炒片刻,放盐调味后出锅。
5.成品图。
胡萝卜提前炒一下口感会更好。
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