猪肉:养血
1.准备所需食材
2.猪肉洗净剁碎,加盐、生抽拌匀,日本豆腐从中间切开,把豆腐倒出来,切成小段
3.平底锅放油烧热,倒入肉末煸炒,炒至变色
4.加入日本豆腐小火慢煎
5.煎至两面焦黄
6.撒上一层薄薄的盐,倒入蒸鱼豉油和少许清水焖一小会即可
7.装盘,撒上胡萝卜粒和葱花,开吃!
1、蒸鱼豉油本身就是提鲜的,所以不要再放鸡精了2、豆腐煎的时候要轻轻的翻动,避免豆腐碎了3、吃辣椒的亲请自行加辣
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