1.玉米面、糯米粉和奶粉倒入碗中。
2.用筷子搅拌均匀。
3.加入热水搅成棉絮状 。
4.待水凉后揉成面团醒20分钟。
5.准备好紫薯馅。
6.面团分成30克左右的小面团。
7.取一面团压扁,放入紫薯馅。
8.包起揉圆。
9.用模具按压成型。
10.上锅蒸15分钟即可。
1、玉米面容易干,全程需要用湿布盖住。2、喜欢口感糯一点的可多加点糯米粉。
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