1.青菜洗净,把水烧开,把青菜焯一下,用冷水冲凉
2.和面,放入适量的水,把面和好。注意(软面饺子,硬面条),醒一会
3.把剁好的肉馅里放入葱末,姜末,生抽,盐,味精,油,大油。搅拌均匀。
4.把剁好的青菜放入肉里。搅拌均匀
5.开始擀面皮,面皮要四周薄,中间厚一点
6.把菜馅放入面皮中间,两面对折。
7.煮水下饺子喽
8.饺子好了。快来尝尝吧
煮饺子要注意别煮碎了,水里放点盐。可以让饺子不粘到一起。
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