凉拌苦苦菜的做法

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用料：
苦苦菜 适量，看自己吃多少
香油适量
盐适量
味精适量
鸡精适量
蒜蓉适量
白醋适量

做法：

1. 先将苦苦菜的根去除。
2. 在将苦苦菜洗干净，放到热水里煮。煮2---3分钟
3. 捞出来，放到凉水里。冰一下。捏成团
4. 然后散开，放到碗里，加入蒜蓉，醋，盐，鸡精，味精
5. 成品