凉拌苦苦菜的做法

• 1.先将苦苦菜的根去除。

• 2.在将苦苦菜洗干净，放到热水里煮。煮2---3分钟

• 3.捞出来，放到凉水里。冰一下。捏成团

• 4.然后散开，放到碗里，加入蒜蓉，醋，盐，鸡精，味精

• 5.成品