茄汁金针菇的做法

• 1.番茄洗净切成薄片，金针菇去根部洗净。

• 2.热锅热油，放入番茄翻炒一下下。

• 3.加入一小勺盐再继续翻炒一下下。

• 4.加入适量清水焖煮约十分钟。

• 5.煮至番茄皮脱落并挑出。

• 6.放入金针菇，再加少量清水继续焖煮几分钟。

• 7.可以再试一下味道，觉得太淡再加一点盐，喜欢汤多浇饭的在金针菇煮熟后便可关火出锅。不喜欢汤太多的大火收汁即可。

• 8.开胃又可口的茄汁金针菇现在就可以吃了！