十三香鸭边腿的做法

• 1.把2个鸭边腿放在刀板上备用。

• 2.把放在刀板上的鸭边腿切好块备用

• 3.把切好的鸭边腿块放入盘里既用

• 4.把烧热的锅里放入水备用

• 5.把上面倒的水放入切好的鸭边腿放入烧开的水里岀水后捞起。。

• 6.把捞起的鸭边腿放入清水里冲洗干净备用

• 7.把烧热的锅里放入色拉油加入准备好的回香和干辣椒爆香放入清水洗好的鸭边腿翻炒。

• 8.翻炒的鸭边腿加上老抽上色

• 9.把上色的鸭边腿加入水，注意水要漫过鸭边腿，放入我上面说明的调料，注意十三香一定不要忘了放。大火五分钟，中火15分钟就。

• 10.烧到鸭边腿把汤汁吸收淋油起锅装盘

• 11.起盘放入香葱，入口嫩而香鼻。