自制小馒头的做法

• 1.准备材料

• 2.黄油切小块，搁热水融化

• 3.鸡蛋，加糖粉，搅拌均匀

• 4.加入融化好的黄油，搅拌均匀

• 5.筛入低筋面粉，奶粉，马铃薯淀粉，泡打粉

• 6.用刮刀搅拌均匀，用手揉成面团，包保鲜膜松弛十分钟

• 7.用刮板切成八份

• 8.取出一份，其余的用保鲜膜包住，以免风干

• 9.搓成长条，用刮板切成一个个小段，在分别搓圆

• 10.烤盘铺油纸，有间隔的排好，搓小圆球的时候一定要有耐心，大小尽量一致

• 11.烤箱预热，中层，上下火，140度，20分钟

• 12.出炉后，晾晾就可以装罐喽！