海绵蛋糕（八寸）的做法

• 1.准备好材料

• 2.鸡蛋打入盆中，加入白糖

• 3.用电动打蛋器打发至蓬松发白，提起打蛋器滴掉纹路不易消失

• 4.分三次筛入低筋面粉，每次筛入都要拌匀才能筛入下一次

• 5.加入玉米油，翻拌均匀

• 6.拌匀的蛋糕糊

• 7.烤箱上火90度，下火120度预热，将蛋糕糊倒入八寸模具中，拿刮刀抹平表面，用手端住模具用力震几下，把大气泡震掉。

• 8.放进预热好的烤箱，上火90度，下火120度，下层50分钟

• 9.烤好后马上拿出来震一震，然后倒扣在烤网上晾凉后再脱模

• 10.成品图

• 11.图二