鸡蛋:润燥
1.把鸡蛋和绵白糖放一起混合
2.倒入低筋面粉,把切好的黄油融化
3.用搅拌器边搅拌边加入牛奶
4.加入融化好的黄油
5.把面糊搅拌均匀
6.用箩筛筛面糊,直至细腻
7.扔掉小面疙瘩,筛好的面糊备用
8.热平底锅,我用的小电饼档,烙出来的更薄
9.依次烙好所有圆饼,去掉多余的边边
10.把安佳淡奶油和白砂糖倒入深碗里
11.用电动打蛋器打好奶油,直到提起来奶油垂直浓稠度就好了。
12.铺一张饼皮,底层抹上淡奶油
13.再铺上草莓果肉
14.以此类推,达到自己想要的高度
15.做好的草莓千层切一块,看看里面的效果,不错。
16.摆盘装好,吃一块,口感酸甜又带点滑润,甜而不腻,很好吃,美美哒!
倒入牛奶时慢慢倒,面糊不能太稀以免不好成型