胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.瘦肉切丝装碗
2.加料酒和淀粉拌匀腌制十分钟
3.豆芽洗净沥水
4.切好葱姜蒜和红萝卜
5.热锅给油,下入瘦肉炒断生
6.装碗备用
7.锅留底油,下入葱姜蒜和红萝卜炒香
8.倒入黄豆芽炒断生
9.调入盐,胡椒粉和味精炒匀
10.加入瘦肉炒匀入味
11.起锅装碗
12.上桌即食
黄豆芽先焯水再炒,会更健康,更美观,我今天是想吃干炒的那股豆芽的香味儿才没焯水的。口味可以随个人爱好加减调料。
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