鲤鱼:和胃
1.把鱼清洗干净
2.去鳞、去腮、去内脏、全部清洗干净
3.八斤重需切块(分着炖)
4.勺内加油炝锅后放入鱼,烹醋、料酒、酱油,加水烧开后放盐、糖,大火烧开,慢火炖。
5.成品装盘
千炖豆腐,万炖鱼。
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