红枣:安神
1.把巧克力用温水化开
2.巧克力水里放一勺糖
3.放一勺酵母粉搅拌均匀
4.把面粉筛入巧克力水中搅拌均匀
5.搅成图片这样就行了,不要太稀,也不要太干了,搅拌好了放温暖处发酵
6.面糊发至两倍大,有气泡了就发好了
7.准备一个器具,把面糊倒入里面,我用的是做蛋糕用的模具
8.倒七分满,然后震一下,从上落下震出里面的气,把红枣切开放在上面,再醒十分钟,锅中加水烧开,把模具放入锅中蒸二十分钟
9.时间一到,关火再虚蒸五分钟,然后取出放凉脱模
10.成品图,看着就好吃
11.再来一张
把面粉筛入里面,这样吃起来更加细腻,模具中不用刷油,蒸完取出放凉很容易就脱模