自制炸鸡块的做法

• 1.鸡胸肉切成小块

• 2.加入大蒜，生姜，料酒，糖，盐，喜欢吃辣加了点辣椒粉，

• 3.放冰箱冷藏6个小时更入味

• 4.玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠准备好

• 5.先裹淀粉

• 6.鸡蛋液

• 7.面包糠

• 8.放入锅中小火炸，炸了五六分钟就熟了，具体根据切的鸡丁大小看。

• 9.捞出控油

• 10.装盘，儿子喜欢吃番茄酱，我给他挤了点番茄酱。