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  • 用料:

  • 桑葚
  • 麦芽糖
  • 冰糖
  • 柠檬

做法:

  • 1. 先来一张诱人的成品图
  • 2. 准备桑葚
  • 3. 洗净后用淡盐水浸泡半小时 可去除褶皱里面的细菌
  • 4. 浸泡后的桑葚剪去根蒂
  • 5. 全部剪好的桑葚装盘备用
  • 6. 准备柠檬一个清洗干净
  • 7. 将柠檬去皮挖核切片
  • 8. 将柠檬放入榨汁机加入100g清水打成果汁
  • 9. 打好的柠檬汁用细筛过滤
  • 10. 这是过滤后的柠檬汁
  • 11. 不粘锅放入麦芽糖和冰糖 这个按照自己喜欢的甜度放就可以
  • 12. 放入适量水将麦芽糖和冰糖煮化
  • 13. 将桑葚倒入煮化的糖水中
  • 14. 再将柠檬汁倒入
  • 15. 大火煮开后转中小火熬制
  • 16. 一边熬制一边不停的搅拌 这个过程要30分钟左右
  • 17. 待汤汁粘稠后即可 装入容器中
  • 18. 好吃的桑葚酱做好了
  • 19. 还可以挖一勺冲一杯桑葚水喝 这个夏天清凉又解暑
  • 20. 装入瓶中冰箱冷藏 随时都可以吃到香甜的桑葚酱