用料：
- 山药 230克
- 莴笋 140克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 味极鲜酱油 约3克
- 米醋 约10克
- 盐 约3克
- 鸡精粉 约3克
- 食用油 适量
- 饮用水 适量
小贴士：
炒菜的时候适当加一点饮用水，防山药止黏锅
加一点米醋可以让菜口感更脆
做法：
- 1. 莴笋去皮洗净，切菱形片
- 2. 放入盘中备用
- 3. 山药洗净去皮，切菱形片
- 4. 放入盘中
- 5. 切葱花和姜
- 6. 葱，姜放入碟中备用
- 7. 炒锅倒油
- 8. 油热倒入葱，姜
- 9. 煸炒出香味
- 10. 倒入山药翻炒
- 11. 倒入适量米醋
- 12. 加一点饮用水防止黏锅
- 13. 倒入莴笋翻炒均匀
- 14. 加味极鲜酱油调味
- 15. 加盐
- 16. 加鸡精粉
- 17. 翻炒均匀起锅
- 18. 一道美味山药炒莴笋就做好了
- 19. 我是书拉密女love，来香哈一起交流吧