椰子鸡汤的做法

• 1.、鸡去内脏清洗干净斩块，姜拍松备用

• 2.、用刀子在椰子的气口那里挖个洞

• 3.把椰汁倒出来

• 4.把椰子砸开，取出椰肉，刮干净外膜

• 5.玉米切块、椰子成小块、山药浸泡和枸杞洗净备用

• 6.冷锅下少许鸡皮油慢火煸出少量油

• 7.然后盛出鸡皮油渣放入姜慢火爆出香味

• 8.倒入鸡块炒干水份

• 9.加入料酒继续慢火翻炒鸡块

• 10.待鸡块稍微干出香味即可盛入汤煲

• 11.鸡肉放入汤煲注入足够清水

• 12.水烧开后用勺子勺去表层油泡

• 13.再倒入汤食材，大火烧开后转中小火煲两个小时再倒入椰汁烧开后放盐调味即可。

• 14.香气浓郁椰子鸡汤好了，忍不住喝了一勺哈

• 15.成品图