自制草莓果酱的做法

做法：

• 1. 新鲜草莓洗净摘去蒂，滤掉水。
• 2. 草莓切小块，放料理机打成草莓汁。
• 3. 打好的草莓汁放不沾锅里熬。
• 4. 加入红糖、五滴柠檬汁。也可以用冰糖、白糖。
• 5. 中小火慢慢边搅拌边熬，必须不停搅拌，一刻不能停。
• 6. 熬制过程水分慢慢会减少，变浓稠。
• 7. 熬至果酱浓稠，铲子上的酱划开不会混合在一起即可。
• 8. 装入密封罐子，盖子敞开放凉果酱。酸甜可口，配面包蛋糕等吃。