自制草莓果酱的做法

• 1.新鲜草莓洗净摘去蒂，滤掉水。

• 2.草莓切小块，放料理机打成草莓汁。

• 3.打好的草莓汁放不沾锅里熬。

• 4.加入红糖、五滴柠檬汁。也可以用冰糖、白糖。

• 5.中小火慢慢边搅拌边熬，必须不停搅拌，一刻不能停。

• 6.熬制过程水分慢慢会减少，变浓稠。

• 7.熬至果酱浓稠，铲子上的酱划开不会混合在一起即可。

• 8.装入密封罐子，盖子敞开放凉果酱。酸甜可口，配面包蛋糕等吃。