土豆:和胃
胡萝卜:清热解毒
鸡蛋:养血
1.提前蒸好豆饭。
2.土豆切丝用清水浸泡一会儿。
3.胡萝卜切丝备用。
4.锅内放油烧热,倒入打散的鸡蛋液,炒至蛋液凝固就放入香其酱翻炒均匀熄火。
5.炒好的鸡蛋酱盛出备用。
6.锅内放适量油,将胡萝卜下锅炸软捞出。
7.土豆丝捞出沥干水分,下锅炸至金黄捞出。
8.炸好的土豆丝备用。
9.所有材料准备好就可以包饭包了。
10.将豆饭、土豆丝、胡萝卜丝、葱末、香菜末和豆饭一起放入碗中搅拌均匀。
11.拌好的饭。
12.取一个白菜叶,下面白色茎的部分横着折几下,放上拌好的饭。
13.下面向上折起。
14.右侧向左侧折起。
15.左侧向右侧折起,这样就可以用两手握住饭包的两侧食用了。
16.成品图。
配菜可以根据自己的喜好随意搭配。