火腿:开胃 鸡蛋:养血 油菜:凉血
1.方便面放入热水中煮熟,捞出放入冷水中,控干。
2.锅里放油放入蒜末,炒一下,乘出。碗里打入两个鸡蛋,放少许盐。
3.锅里放少许油,加入鸡蛋,炒熟后放入碗里备用。火腿切片。
4.锅里放油烧热后,放入火腿,油菜,洋葱翻炒,加入少许胡椒粉,生抽,蚝油翻炒几下。
5.加入煮好的方便面,适量盐和醋翻炒出锅。
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