小猪酱肉包的做法

• 1.火龙果切开肉切块放盘，留下皮切块。

• 2.切好的火龙果皮放炸汁机，放少许水，

• 3.炸成糊可以合面了。

• 4.面粉里放3克酵母。

• 5.在加火龙果糊合面，试量加入，以免面软不成形，

• 6.合光滑了盖上保鲜膜发酵。

• 7.白色面加试量酵母，加一个鸡蛋。

• 8.用一盒牛奶合面，

• 9.全部盖好等着发酵。

• 10.红色面发酵好了。

• 11.白色也可以了，晚上拍照是黄色了，在揉光滑等十分钟就可以包了，

• 12.面发酵的时后就可以把肉馅切好。这是提前煮好的五花肉，切肉丁。

• 13.切好的肉丁，大葱，洋葱，煸炒，

• 14.炒好的肉馅放鸡精，豆腐乳汁，，老抽，生抽，拌均匀，

• 15.面要反复揉一揉

• 16.做成包子剂子。

• 17.晚上拍照有点迷糊，要多拍几张就好了，只拍一张，只能将就了，擀面皮。

• 18.包馅，像包子一样的包法。

• 19.包好的在轻轻揉成馒头，褶朝下。

• 20.全部揉好了，

• 21.粉色面团搓成长剂。

• 22.做成小剂子。

• 23.用手捏成圆形的小猪嘴。

• 24.沾水粘贴在馒头上。

• 25.用筷子在小猪鼻子上面捅两个鼻孔。

• 26.最好用黑豆，或红小豆眼睛，我两样都吃没了，只能用黑米，眼睛做好了。

• 27.该做耳朵了，搓成小长剂，

• 28.在斜刀切成猫耳面。

• 29.整理成耳朵。

• 30.沾水粘贴在脑袋后。

• 31.一锅做八个，四个用青豆做眼睛，感觉没有黑色好看。放在蒸锅醒发20分钟后开火，在蒸20分钟关火，等5分钟打开。

• 32.成品图