蒜薹肉末的做法

• 1.黑白芝麻备用

• 2.姜蒜切末，米椒切圈，肉末调盐、淀粉搅拌均匀

• 3.蒜薹切碎

• 4.热锅倒少许油煸香姜蒜，倒入肉末翻炒出油变色

• 5.倒入蒜薹开中小火继续翻炒，炒的过程分次加入清水，至蒜薹断生

• 6.放入米椒翻炒片刻，放生抽，糖，盐，最后放入芝麻再翻炒均匀

• 7.装盘食用