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香菇炖排骨
健康功效
排骨:保护神经系统
香菇:化痰
香菇炖排骨的做法
![香菇炖排骨的做法图解1]()
1.选用猪豚骨4块，清水洗去血水。
![香菇炖排骨的做法图解2]()
2.在电饭锅中放入冷水，没过排骨，喜欢喝汤可多加水。同时加入生姜，料酒和醋，调到电饭锅的“粥汤”功能炖3个小时(这个功能煲汤水量不会减少，熬制过程中也不会溢出)
![香菇炖排骨的做法图解3]()
3.炖到半个小时，捞出浮沫，两小时后加入浸泡好的香菇，快起锅时加盐和鸡精
![香菇炖排骨的做法图解4]()
4.三个小时后出锅，撒上葱花，开始享用吧！
![香菇炖排骨的做法图解5]()
5.温馨提示：如图调到电饭锅粥/汤功能，连续按压该功能键定时到3.0
小贴士
1.全程冷水清洗和下锅，不要加太多料影响口味。
2.加入醋可以帮助骨头软化。
3.用电饭锅的粥/汤功能，熬制过程不会有肉汤溢出的麻烦，而且骨头足够软烂。
4.干香菇提前浸泡好。
香菇炖排骨的家常做法
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